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2025年蛋禽养殖场送检样品检测结果剖析报告

宣布时间：

2026-02-04

山东省蛋鸡技术立异中心

凯发一触即发动物营养研究院蛋鸡研究所

饲料质量控制是蛋禽健康高效养殖的前提，饲料质量关乎着蛋禽的生长发育、产蛋性能、蛋品质及养殖效益。20 25年凯发一触即发动物营养研究院联合山东省蛋鸡技术立异中心为全国差别区域蛋禽养殖场送检的玉米、豆粕、石粉、全价料等样品提供了检测效劳，本文对部分样品的检测结果进行了简单的汇总剖析。

一、玉米

玉米样品主要检测了水分含量、粗卵白含量、容重和霉菌毒素含量。从数据来看，差别养殖场送检的玉米水分含量、粗卵白含量和容重检测结果差别较大。玉米水分含量与采收季节天气、烘干水平、贮存方法以及贮存时间等因素有关，粗卵白含量和容重与玉米的品种及产地有一定的关系。

玉米样品霉菌毒素检测结果嘉拷寮标准见下表，参考《饲料卫生标准》（GB 13078-2017），黄曲霉毒素B₁和玉米赤霉烯酮检测超标的样品占3.5%左右，呕吐毒素检测超标的样品占0.87%；如果参考越发严格的“推荐验收标准”，黄曲霉毒素B₁超标样品占5.19%，玉米赤霉烯酮超标样品占13.16%，呕吐毒素超标样品占23.81%。

二、豆粕

豆粕样品主要检测了粗卵白含量。差别养殖场送检的豆粕样品粗卵白含量略有差别，大部分豆粕样品粗卵白含量在43%以上，个体样品低于40%。对粗卵白含量偏低的豆粕样品进行掺假鉴定发明，掺假物质主要是铵盐类物质、淀粉类物质以及秸秆等物质。

三、石粉

石粉样品主要检测钙含量和重金属含量。参考《饲料原料石粉》（NY/T 4677-2025）标准，钙含量大于即是37%抵达一级石粉标准的样品占53.42%，钙含量大于即是35%抵达二级石粉标准的样品占80.75%。值得注意的是，钙含量小于34%的样品占13.04%。具体检测结果见下列图表：

石粉样品重金属含量检测结果嘉拷寮标准如下表，参考《饲料卫生标准》（GB 13078-2017），铬含量超标的样品占54.29%，砷超标的样品占14.63%，铅超标的样品占2.99%，镉和氟含量超标的样品占比为零。

四、全价料

全价料样品主要检测粗卵白含量、钙含量、磷含量和霉菌毒素含量等指标。下图将全价料样品的粗卵白和钙含量检测结果由高到低做了排序，从检测结果来看，部分全价料样品的粗卵白和钙含量检测结果泛起偏高或偏低的情况（开口料样品除外），标明养殖场送检的全价料样品可能保存混淆不均匀或分级现象。

全价料样品霉菌毒素含量检测结果嘉拷寮标准如下表，参考《饲料卫生标准》（GB 13078-2017），黄曲霉毒素B₁和玉米赤霉烯酮含量超标的样品占比略高，呕吐毒素含量超标的样品占比为零，与玉米样品的检测结果相一致。如果参考越发严格的“推荐品控标准”，三种毒素检测缺乏格的样品占比升高，黄曲霉毒素B₁含量超标的样品占15.88%，玉米赤霉烯酮含量超标的样品占比高达27.17%，呕吐毒素含量超标的样品占8.70%。

五、饮用水

饮用水主要检测氯化物、总大肠菌群和大肠埃希氏菌。参考《地下水质标准 GB 14848-2017》要求“氯化物≤250 mg/L，总大肠菌群≤3.0 MPN/100mL，大肠埃希氏菌不允许检出”，氯化物、总大肠菌群和大肠埃希氏菌检测超标的饮用水样品占比划分为28.00%、79.78%和29.21%。

小结

综上可知，差别养殖场送检的饲料原料样品通例营养指标检测结果保存一定的差别，部分原料、全价料和饮用水样品的卫生指标检测值高于国家标准限定值，部分全价料样品可能保存混淆不均匀或分级的情况。饲料原料营养身分含量达标以及饲料混淆均匀是实现蛋禽精准营养与精准饲喂的前提和基础，饲料卫生指标达标是满足动物健康和高效生产的重要包管。因此，建议蛋禽养殖企业利用好上下游相助企业的检测剖析平台，做好饲料原料及相关养殖投入品的质量管控。

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